把反芻家畜的瘤胃內(nèi)容物滴一滴到載玻片上,蓋上蓋玻
片,在顯微鏡下觀察一下,就可看到多種多樣形態(tài)的細(xì)菌和原
生動(dòng)物不斷地運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象,這些就是在瘤胃中存
在并參與瘤胃發(fā)酵的微生物。它們分為細(xì)菌和原生動(dòng)物兩大
類。這些微生物在瘤胃內(nèi)存在的數(shù)量根據(jù)攝取飼料的組成、
家畜種類、家畜的生理狀態(tài)、季節(jié)、地域等等而有頗大的變動(dòng)。
因此,在給與一定飼料的狀態(tài)下,即使供給的飼料上附著
多量細(xì)菌,或者大量投人從胃內(nèi)分離的細(xì)菌,結(jié)果這些外來
菌均容易從瘤胃微生物系中排除掉。這些不能定居的外來菌
從瘤胃微生物系中排除的機(jī)理對(duì)酵母和乳酸菌說來是簡(jiǎn)單的
沖洗,而對(duì)大腸桿菌說來,則可能是瘤胃中存在某種有良好殺