金相顯微鏡-顯微鏡

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電子顯微鏡對(duì)于乳品顯微領(lǐng)域的有很對(duì)的優(yōu)點(diǎn)

信息分類：生命科學(xué)資訊　　　　作者:YIYI發(fā)布　

背散射電子表征有關(guān)樣品原子分布的信息，在樣品中原子序數(shù)較高的區(qū)域會(huì)更亮。在

功能性研究中，利用這一性質(zhì)可以區(qū)分有機(jī)結(jié)構(gòu)中富含鈣的部位;在故障分析中，使用這

種技術(shù)能以污染物的形式表明樣品中存在礦物質(zhì)元素。

俄歇電子是具有特殊能量的電子，可用于樣品中化學(xué)元素的定位分析。隨著X射線

微量分析技術(shù)的廣泛發(fā)展，最基本的化學(xué)元索定位方法使用的是X射線散射。陰極熒光

和樣品電流對(duì)于研究礦物質(zhì)元素和電子最為有效。

近年來(lái)，環(huán)境掃描電鏡得到很大發(fā)展，它的優(yōu)點(diǎn)在于可以使樣品在相對(duì)高壓下觀察，

所以樣品在檢測(cè)前不需要充分干燥處理。該檢測(cè)體系能檢測(cè)樣木室的電離水平，得到與二

次電子相似的圖像。環(huán)境掃描電鏡可以檢測(cè)相對(duì)濕性的樣品，很顯然對(duì)于乳品顯微領(lǐng)域的

研究具有明顯優(yōu)勢(shì)。

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