運(yùn)動(dòng)前充分活動(dòng)筋骨的好處-肌肉細(xì)胞放松
影響酵素活動(dòng)的因素--溫度
每一種酵素有其最適作用的溫度范圍
影響酵素活動(dòng)的因素--溫度
高溫時(shí):
1.通常較高的溫度會(huì)增加酵素的 活性。
2.若溫度過(guò)高蛋白質(zhì)易受破壞, 結(jié)構(gòu)改變,而無(wú)法恢復(fù)活性。
生物在高溫下導(dǎo)致死亡的原因
低溫時(shí):
1.酵素的活性降低,甚至 停止但不致破壞,等溫度 回升后又可恢復(fù)活性。
2.可利用低溫保存酵素
1.在運(yùn)動(dòng)前做好暖身活動(dòng),對(duì)身體
活動(dòng)有何益處?
2.自1960年代開(kāi)始,石洗效果的牛仔褲廣受人們喜愛(ài)。為了達(dá)到石洗的效果,
布料必須與石頭摩擦以去除布料表面的藍(lán)色顏料,但這樣的過(guò)程會(huì)傷害布料的纖維,
使牛仔褲的壽命減少,而降低消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿�,F(xiàn)在可使用酵素來(lái)水解顏色,
既不傷布料又有石洗效果。請(qǐng)問(wèn)為什么使用酵素,布料不會(huì)受到傷害?
問(wèn)題答案一:
使肌肉細(xì)胞得到酵素活 動(dòng)的最適溫度,便能發(fā)
揮其收縮性并減少運(yùn)動(dòng)傷害。
問(wèn)題答案二:
酵素只對(duì)顏料具專(zhuān)一性,不會(huì)分解布料纖維