1.實(shí)驗(yàn)步驟:
取實(shí)驗(yàn)(二)的不同肥皂水溶液添加 30ml 的沙拉油,并攪拌 200 下后靜置 30 秒,
開始取液面下 1 公分的乳液觀察乳液粒徑的變化,并照相比較。
2.實(shí)驗(yàn)結(jié)果
由顯微鏡觀察乳液粒徑顯示,粒徑隨攪拌后靜置時間增長而增大,乳液粒徑增大導(dǎo)電度
提高,因此可由導(dǎo)電度之量測結(jié)果判定其乳化效果,對于乳化合及乳化制作工業(yè)將提供
有利、快速之制程篩選與監(jiān)測
(一)配制濃度 12M 的氫氧化鈉溶液來進(jìn)行皂化反應(yīng)。
(二)使用油脂種類以椰子油較佳,椰子油的用量建議以 30cc,如此方便過濾與成型,大小
也與日常生活用皂較接近。
(三)反應(yīng)時間控制建議去除利用是否有酒精氣味殘馀之判別方式,改用加熱并攪拌約 20分鐘。
(四)皂化反應(yīng)中是否加酒精與加熱,并非如此重要,若考慮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作方面的危險,
可考慮不加酒精,不加熱,也可得到效果不錯的肥皂。
(五)肥皂制成后可增加脫堿、去油、乾燥手續(xù),較能使同學(xué)方便使用。
二、
(一)清潔劑清潔作用的多種機(jī)制中,乳化被普遍視為是產(chǎn)生清潔作用的最主要機(jī)制,因此
我們采用三種方式來觀察乳化后的結(jié)果:
1.
測量乳化系統(tǒng)靜置乾燥后,油水分層量來度量乳化力。
2.是以乳化液的導(dǎo)電度大小作為觀察乳化系統(tǒng)的主要依據(jù)。
3.是以乳液粒徑大小與導(dǎo)電度來衡量乳化系統(tǒng)靜置后清潔效果。
(二)以椰子油制成的肥皂水溶液,導(dǎo)電度較低,乳化效果較好。
(三)我們建議不管使用那一種肥皂去污,都要以常溫水稀釋多攪拌,使用量控制恰好,不
要靜置太久,以免乳化效果降低清潔能力減弱。