什么是電阻抗技術(shù)
通常情況下對(duì)于電阻抗技術(shù)來(lái)說(shuō)是就是指細(xì)菌在培養(yǎng)基
內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程中,會(huì)使得培養(yǎng)基中的培養(yǎng)
大分子物質(zhì)。
則如碳水化合物、蛋白質(zhì)、以及脂類(lèi)等等它們的代謝則
具有電活性的小分子物質(zhì),這些離子態(tài)的物質(zhì)能夠增加
培養(yǎng)基的培養(yǎng)時(shí)的導(dǎo)電性。
這樣就可以使得培養(yǎng)基的培養(yǎng)電阻抗技術(shù)發(fā)生變化,主
要是通過(guò)檢測(cè)培養(yǎng)基的電阻抗技術(shù)變化情況進(jìn)行判斷出
細(xì)菌在培養(yǎng)基是的生長(zhǎng)、繁殖特征。
使用這種電阻抗技術(shù)方法來(lái)說(shuō)則主要適用于食品中的細(xì)
菌總數(shù)的測(cè)定,以及支原體的檢測(cè)方面具有非常高的敏
感度。