蠟樣芽孢桿菌所引起的食物中毒的臨床癥狀及病源的來源
  
      蠟樣芽孢桿菌所引起的食物中毒的臨床癥狀具體表
現(xiàn)為：嘔吐型中毒癥狀一般出現(xiàn)在進(jìn)食后的1~5小時(shí)內(nèi)出
現(xiàn)，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛。而腹瀉型中毒癥狀
一般出現(xiàn)在進(jìn)食后的8~16小時(shí)，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉。
      這里的中毒食物源，來源于所進(jìn)食物受到蠟樣芽孢
桿菌污染的剩米飯、剩菜、涼拌菜、肉、奶、豆制品就
會(huì)發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。
      這種病源菌的來源主要存在于土壤、空氣、塵埃、昆
蟲中。