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牛只吃草并沒(méi)有吃肉類食物為什么它們還有那么大力氣呢

信息分類：生命科學(xué)資訊　　　　作者:MISS-SHENG發(fā)布　

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牛只吃草并沒(méi)有吃肉類食物為什么它們還有那么大力氣呢

        牛在生長(zhǎng)過(guò)程中只吃草類食物，并沒(méi)有吃肉類食物，但是并不影響它們有
強(qiáng)壯的身體，以及強(qiáng)大的力氣。其實(shí)其中的原因歸根結(jié)底是因?yàn)榕Ａ鑫咐锏奈⑸?/div>
物。

       牛屬于反芻動(dòng)物，而反芻動(dòng)物自身是不具有纖維素酶的，并不能將草料的
主要成分纖維素消化掉。但是反芻動(dòng)物具有的瘤胃內(nèi)是有極強(qiáng)大的正常微生物群
的，其中每毫克瘤胃內(nèi)容物中就大概含有100億個(gè)細(xì)菌和10萬(wàn)個(gè)原生動(dòng)物，它們
中間有纖維素酶還有蛋白質(zhì)水解酶，并且這其中的酸度穩(wěn)定在PH6.5左右，因?yàn)?/div>
這些原因共同構(gòu)成的環(huán)境，瘤胃就好像一個(gè)連續(xù)工作的發(fā)酵罐一樣。當(dāng)食物通過(guò)
瘤胃的時(shí)候速度是非常緩慢的，這樣就更有利于這些食物的發(fā)酵，草料就是靠這
其中的微生物中的纖維素酶分解的，并產(chǎn)生有機(jī)酸等代謝產(chǎn)物，這種產(chǎn)物被反芻
動(dòng)物吸收作為能源。還有瘤胃中的大量的微生物被原生動(dòng)物吞食后，這些原生動(dòng)
物也有部分被瓣胃和皺胃消化吸收。

      總體來(lái)說(shuō)，反芻動(dòng)物會(huì)依靠瘤胃中的正常微生物群發(fā)酵和代謝作用得到大量
的營(yíng)養(yǎng)成分以熱量的。這就不難理解牛為什么只吃草料就可以有強(qiáng)壯的身體了。
本文由出自上海光學(xué)儀器廠，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明
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