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微生物和哺乳動(dòng)物細(xì)胞發(fā)酵生物加工檢測(cè)顯微鏡

信息分類：生命科學(xué)資訊　　　　作者:YIYI發(fā)布　

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微生物和哺乳動(dòng)物細(xì)胞發(fā)酵生物加工檢測(cè)顯微鏡

    各種類型的生物過程技術(shù)都涉及特定細(xì)胞系統(tǒng)內(nèi)復(fù)雜的酶促反
應(yīng)，這些反應(yīng)嚴(yán)格依賴于反應(yīng)環(huán)境的理化條件。只有當(dāng)所有這些基
本條件都得到滿足時(shí)，生物過程才能順利進(jìn)行。

    盡管與食品和飲料有關(guān)的傳統(tǒng)生物過程技術(shù)依然生產(chǎn)主要的商
業(yè)化產(chǎn)品，但以微生物和哺乳動(dòng)物細(xì)胞發(fā)酵為基礎(chǔ)的生物過程正在
生產(chǎn)越來越多的新產(chǎn)品，即：

    (1)生產(chǎn)初級(jí)代謝產(chǎn)物，如乙酸和乳酸、甘油、丙酮、丁醇、
有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多聚糖。

    (2)生產(chǎn)次級(jí)代謝產(chǎn)物(不是生產(chǎn)者生命活動(dòng)所必需的代謝產(chǎn)物
)，如青霉素、鏈霉素、頭孢菌素和赤霉素。

    (3)生產(chǎn)多種形式的工業(yè)用酶，諸如淀粉酶、果膠酶和蛋白酶
之類的胞外酶，以及諸如蔗糖酶、天冬酰胺酶和限制性內(nèi)切核酸酶
之類的胞內(nèi)酶。

    (4)生產(chǎn)單克隆抗體、疫苗和新的重組產(chǎn)品，如醫(yī)用蛋白。
本文由出自上海光學(xué)儀器廠，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明
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