熔點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)?zāi)荑b定物質(zhì)和測(cè)定它的純度
熔點(diǎn)的測(cè)定很難說是一種現(xiàn)代分析技術(shù),但是它說明了用非
常簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)?zāi)荑b定物質(zhì)和測(cè)定它的純度。熔化過程涉及兩相體
系,并且根據(jù)“相圖”分析最能弄清楚。同樣的原理也適用于蒸餾,
這是一種多少要復(fù)雜一點(diǎn)的分離技術(shù),要涉及到往流程的概念。在
蒸餾時(shí),物質(zhì)在氣相和液相之間有一個(gè)分配,而在萃取時(shí),物質(zhì)在
兩個(gè)互不相溶的液相之間有一個(gè)分配。此外,這兩種方法有許多共
同之處。
在萃取方面提出了分配系數(shù)這個(gè)概念:分配系數(shù)描述了
組分在兩相之間辱如何分配的。分配的概念(來(lái)自萃取)和流過蒸
餾柱的概念(取自蒸餾)形成色譜法的基本系統(tǒng),在色譜法中,當(dāng)樣
品通過填充柱或特殊制備的紙的表面層被洗滌時(shí),由于選擇阻滯
作用、復(fù)雜混合物就被分離成為各個(gè)組分。色譜法包含有已設(shè)計(jì)
出來(lái)的若干功效最大和最有用的分離技術(shù)。