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葡萄汁樣品微生物檢查用光學(xué)顯微鏡制造廠商

信息分類：生命科學(xué)資訊　　　　作者:YIYI發(fā)布　

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葡萄汁樣品微生物檢查用光學(xué)顯微鏡制造廠商

    首先應(yīng)檢查灌裝線上各臺(tái)機(jī)器造成染菌的原因，其次再
檢查操作人員造成染菌的因素，也許個(gè)別人員用帶菌的手接
觸瓶口，或者由于操作上的馬虎大意所造成。因此，在灌裝
時(shí)必須隨時(shí)進(jìn)行微生物檢查，及時(shí)糾正操作上的錯(cuò)誤，以防
患于未然。

  半自動(dòng)和全自動(dòng)冷滅菌裝瓶設(shè)備的微生物
檢查流程圖。A-G為主要的檢查部位，以及對(duì)標(biāo)準(zhǔn)檢查、
擴(kuò)大檢查和最后的總檢查提出的要求。

      (1)標(biāo)準(zhǔn)檢查圖47的說明中已提出了半白動(dòng)瓶裝酒
線的檢查要求，包括對(duì)已裝瓶加塞封口的瓶酒的檢查。
      (2)擴(kuò)大檢查這一檢查是對(duì)過濾前和過濾后的葡萄
酒以及瓶裝葡萄酒進(jìn)行的檢查，檢查方法可用葛森海姆法或
用薄膜過濾法。此外，還要對(duì)酒瓶的帶菌量和酒瓶在用亞硫
酸滅菌后的殘留菌數(shù)進(jìn)行測(cè)定。酒瓶可用無菌水沖洗，但所
用的無菌水必須按上述方法進(jìn)行檢查。

      (3)總檢查總檢查是為了復(fù)核標(biāo)準(zhǔn)檢查和擴(kuò)大檢查
結(jié)果而進(jìn)行的細(xì)致檢查。對(duì)壓軟木塞的封口機(jī)進(jìn)行的微生物
檢查必須進(jìn)行復(fù)核，舉例而言，帶菌的瓶口可能使封口機(jī)的
壓頭染菌戶進(jìn)而擴(kuò)大到經(jīng)過封口的其它瓶子。為防止這種情
況發(fā)生，可用一滅菌的棉球擦拭封口機(jī)的壓頭，再將此棉球
放在麥芽汁培養(yǎng)9平板上壓印，或置于無菌葡萄汁內(nèi)進(jìn)行培
養(yǎng)。對(duì)軟木塞的染菌或由它帶入的酵毋的檢查，則可如此進(jìn)

本文由出自上海光學(xué)儀器廠，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明
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