結(jié)果用沉淀物的重量乘以10,為樣品中礦物質(zhì)和骨制品的含量(%)。
檢測(cè)方法的局限性
(1)影響結(jié)果的因素沉淀物中并不能包括所有的礦物質(zhì)
(如鈣鹽、磷鹽和食鹽等)。骨粉,由魚(yú)粉、肉骨粉或家禽
屠宰副產(chǎn)品中的礦物質(zhì)等可以沉淀,而脫水石膏和磺酸木質(zhì)
素鈣則不沉淀。
(2)檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性在操作和稱重中的任何誤差均能影響準(zhǔn)確性,
一般操作誤差為±0. 05g使最后結(jié)果相差0. 1g因?yàn)镺.1g就代表1%,
故在礦物質(zhì)和骨制品的含量的測(cè)驗(yàn)中,其準(zhǔn)確性不超過(guò)1 %。
如果樣品中,整個(gè)礦物質(zhì)、骨制品、糖、石膏、硫酸按和磷
酸二按的含量為1%左右時(shí),則可使用這個(gè)檢測(cè)方法。