電子顯微鏡觀察蛋殼碳酸鈣的結(jié)晶結(jié)構(gòu)特征
信息分類：生命科學(xué)資訊 作者:YIYI發(fā)布
電子顯微鏡觀察蛋殼碳酸鈣的結(jié)晶結(jié)構(gòu)特征
將蛋殼以正面背面?zhèn)让娣蹱頢EM放入電子掃瞄顯微鏡中，得到二十三
張放大倍率依序為250 500 10000 20000 50000 100000 200000 500000
的電子掃瞄顯微圖并藉由觀察得知：
1、蛋殼組織多為碳酸鈣，所以會依照結(jié)晶結(jié)構(gòu)所組成。 在觀察圖片中我
可以知道斷裂面大都為片狀結(jié)理(少部分為無當擠壓或是外力造成的
奇特形狀) ，而且蛋殼本身也會組織成層狀，以保護受精卵本身，給
予抗壓或是保溫方面的保護。
2、十萬倍以上的放大倍率下，發(fā)現(xiàn)到彼此層狀交替間交錯的小洞，可以
了解到蛋殼除了保護保溫作用外，更可以協(xié)助受精卵呼吸。 我更可以
推測受精卵藉由小洞通氣，讓蛋內(nèi)細胞不易壞死。
3、在”蛋殼內(nèi)部”拍照時我也發(fā)現(xiàn)，大量的蛋白質(zhì)(可能為烘干后的蛋
白或是蛋黃)堆積在其中，其組成模式為束狀(及類似神經(jīng)傳導(dǎo)系統(tǒng)
) ,如此我可以推測其蛋白物質(zhì)可對于生物體除了提供養(yǎng)分外，也有
可能擁有保護及傳遞訊息的功能。 此推論可以成為下次實驗之重點。
4、將蛋殼薄片及粉末置入XRD X光繞射儀器中，將其圖片及資料整合，可
以知道大都在角度為三十度（ 2 theta ）的時候。 由此可以知道碳酸鈣
的晶面大都為呈現(xiàn)十五度的角度且對于X光反射也是最強的。 并且經(jīng)
過薄片和粉末的兩次實驗，比較后知道角度(2 theta)為23 32.5 36 39.5
43度左右，兩實驗互有差異。 據(jù)推測應(yīng)為粉末為散狀分布，所反射
的角度比薄片更加多樣性，所造成的實驗結(jié)果才會如此
本文由出自上海光學(xué)儀器廠，轉(zhuǎn)載請注明
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