觀察白色齲斑的釉柱脫鈣用儀器-顯微鏡觀察牙齒
信息分類：生命科學資訊 作者:YIYI發(fā)布
觀察白色齲斑的釉柱脫鈣用儀器-顯微鏡觀察牙齒表面
寡糖由于生理學上的特性使然，所以衍生出來許多對宿主健康貢獻良多的特殊功能。
這些生理學上的特性簡述于下：
一、低齲蝕性：蛀牙誘發(fā)菌(S. mutans) 無法利用寡糖進行蛀牙機轉，
因此食用寡糖不會有蔗糖引發(fā)蛀牙的后遺癥。
二、難消化性：寡糖無法為人體消化酵素所分解，屬于難消化性糖，
因此食用后不會造成血糖值及血液中胰島素升高，同時也不會轉化成熱能導致肥胖。
三、腸道內(nèi)菌群的利用性：寡糖只被比福多菌所利用、
而不被有害菌利用，是一種選擇利用性極高的糖類。
四、脂質(zhì)改善性：具有與膳食纖維相同的脂質(zhì)改善性
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