酵素與抗體

酵素與基質(zhì)(反應(yīng)物)之間具有專(zhuān)一性，酵素活性中心的立體結(jié)構(gòu)與基質(zhì)(反應(yīng)物)相同才會(huì)結(jié)合；抗體與抗原(細(xì)菌或病毒)之間也具有專(zhuān)一性，抗體結(jié)合端的立體結(jié)構(gòu)與抗原(細(xì)菌或病毒)相同才會(huì)結(jié)合，所以酵素與抗體具有類(lèi)似的性質(zhì)。

＞酵素的“反應(yīng)能力”比較強(qiáng)

有趣的是，酵素與基質(zhì)結(jié)合以后，可以繼續(xù)進(jìn)行催化反應(yīng)將基質(zhì)(反應(yīng)物)變成生成物；但是抗體與抗原結(jié)合以后，
無(wú)法繼續(xù)進(jìn)行催化反應(yīng)，因此酵素的反應(yīng)能力比較強(qiáng)。

＞抗體比較容易“量身訂做”

酵素與基質(zhì)雖然可以結(jié)合，但是我們無(wú)法利用基質(zhì)誘導(dǎo)制造出酵素，意思是，我們無(wú)法拿淀粉來(lái)誘導(dǎo)制造出活性中心立體結(jié)構(gòu)與淀粉相同的淀粉酶；
但是抗體與抗原不但可以結(jié)合，而且可以利用抗原誘導(dǎo)制造出抗體，意思是，只要將抗原注射到生物體內(nèi)，就可以誘導(dǎo)生物體的后天免疫系統(tǒng)，讓B細(xì)胞制造出立體結(jié)構(gòu)與抗原相同的抗體，因此抗體比較容易“量身訂做”。