真菌對于人類有哪些用途和影響！
信息分類：生命科學資訊 作者:YIYI發(fā)布
真菌對于人類有哪些用途和影響！
腐生真菌：扮演分解者
利用于醫(yī)學、農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)
青黴素（俗稱盤尼西林） ：最早被發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用在臨床上的抗生素
食品工業(yè)
酵母菌：制作饅頭、麵包及釀酒等
麴菌：制作醬油
紅麴菌：制作食用的紅色素
食品，如：香菇、洋菇和竹蓀（竹笙）等
食用菇類：A.竹蓀；B.洋菇；C.杏鮑菇
常見的食用菇類：D.香菇；E.金針菇。
提煉化學藥品：檸檬酸、酒精和麥角醇
醫(yī)療用途：靈芝、冬蟲夏草
生產(chǎn)胺基酸、核酸和維生素等健康食品
具醫(yī)療價值的真菌：A.靈芝；B.冬蟲夏草。
冬蟲夏草（Cordyceps sp.）：
冬蟲夏草為記載于中國 本草綱目的一種草藥。
分布在青康藏高原，海拔3000 ～ 5000公尺之間的高山，乃真菌寄生于鱗翅目蝙蝠蛾（Hepialusr moricanus）的幼蟲體上的結(jié)合體
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