成功切片需要掌握的正確使用刀方法
信息分類:生命科學資訊 作者:miss-dong發(fā)布

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成功切片需要掌握的正確使用刀方法
通常情況下進行徒手切片時需要掌握使用刀片的方法,
因此一般則是使用左手、食指以及中指這三個手指進行
拿住材料。
同時還需要使得把材料一部分略突出在指尖之上,這樣
可以避免進行徒手切片時割傷手指。
還有就是使用右手平衡的拿住刀片,則就是把刀口放到
需要解剖的刀削平的材料平面中間,同時需要輕輕地壓
住它則需要均勻的動作。
這就是說從刀片刀口下方起,則同時還需要傾斜后拉切
,因此在徒手切片切面時使用的中臂力而不是腕力,同
時還不需要太用力否則就不容易切薄。