貯果窯洞利用自然冷源進(jìn)行降溫的成敗關(guān)鍵是什么
因?yàn)楦G洞就是利用的自然冷源進(jìn)行降溫的,
而這其中是否能夠最大限度的進(jìn)行外界自然低
溫利用是窯洞貯藏成敗的極為關(guān)鍵的因素。
一旦果實(shí)入貯進(jìn)窯洞后,只要外界溫度低
于窯內(nèi)溫度時(shí)均可利用排風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)入外界冷空
氣進(jìn)行窯內(nèi)的溫度降低。
使用的方法具體為,打開窯門和通氣孔,進(jìn)
行通風(fēng)換氣,以達(dá)到快速降低窯溫及窯內(nèi)土溫,
直至窯溫降低至—1~0℃為止。
如果貯藏的果實(shí)是采用塑料小包裝或是塑料
大帳進(jìn)行貯藏時(shí),進(jìn)行窯內(nèi)降溫時(shí)并不需要進(jìn)行
加濕。而如果要是直接將裸果進(jìn)行貯藏的,那進(jìn)
行窯內(nèi)通風(fēng)降溫時(shí),就要注意窯內(nèi)的濕度了,因
為在通風(fēng)的同時(shí)水分也是會(huì)被蒸發(fā)掉的,從而導(dǎo)
致窯內(nèi)的濕度降低,這種情況下,就可采取地面
灑水的方式來增加窯內(nèi)的濕度了。
當(dāng)窯內(nèi)的溫度已經(jīng)降至0℃時(shí),到翌年溫度回
升之前,也是要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)的,但是一定要保
持不凍、不升溫的原則,一般在外溫不低于-6℃時(shí)
通風(fēng)較安全。