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人為控制微生物發(fā)酵的進(jìn)程是如何逐步進(jìn)行改善的

信息分類：生命科學(xué)資訊　　　　作者:MISS-SHENG發(fā)布　

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人為控制微生物發(fā)酵的進(jìn)程是如何逐步進(jìn)行改善的

      人類開始人為控制微生物的發(fā)酵進(jìn)程是伴
隨著微生物純培養(yǎng)技術(shù)的完善而開始的。就因
為此發(fā)酵技術(shù)才取得了巨大的改善。
      隨著純種培養(yǎng)及無菌操作技術(shù)的使用，加
之有新研發(fā)出的簡便的密閉式發(fā)酵罐等技術(shù)設(shè)
備的加入，大大的減少了發(fā)酵過程中的腐敗現(xiàn)
象，發(fā)酵效率也是誰之逐步提升，而在生產(chǎn)規(guī)
模上也是在不斷的擴(kuò)大。
       其主要產(chǎn)品包括，甘油、檸檬酸、乳酸、
丁醇和丙醇、淀粉酶、蛋白酶等厭氧發(fā)酵以及
表面固體發(fā)酵的初級代謝物。
       其實(shí)在第一次世界大戰(zhàn)期間，Weizmann
就開拓了丙酮丁醇發(fā)酵，同時也將真正的無雜
菌發(fā)酵建立了起來。正因?yàn)榇�，后來丙酮丁�?/span>
及甘油等有機(jī)溶劑發(fā)酵技術(shù)快速的發(fā)展了起來。
不但將發(fā)酵工藝真正的發(fā)展了起來，同時也將
無雜菌需氧發(fā)酵過程的道路做了真正意義上上
的鋪墊。并逐步的成為近代化學(xué)工業(yè)的組成部
分。
本文由出自上海光學(xué)儀器廠，轉(zhuǎn)載請注明
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